『夏の牡蠣祭り』スタートです！！

ほのわでは恒例となりました『牡蠣祭り』今年もスタートです。

今年の夏の牡蠣祭りは８月１日～３１日の１ヶ月間、

生牡蠣をキャンペーン特別価格の１ヶ１０５円でご提供です。

厚岸漁協によりしっかり管理・出荷されているブランド牡蠣

「まるえもん」　しかも当店で仕入れているのはＬサイズ、

通常２５０円でご提供しており、これでもかなりお得な料金なんですが

牡蠣祭り中は、まさに赤字・原価割れのサービス提供。。。

厚岸の美味しい牡蠣を皆さんに楽しんでもらうためにがんばります！！

また、今回の牡蠣祭りには、生牡蠣以外にも

普段メニューにはない、牡蠣を使った特別メニューも登場。

このＬサイズ牡蠣を使った食べ応えのある巨大牡蠣フライや

「牡蠣のアヒージョ」、「石焼き牡蠣飯」など

生牡蠣以外にも、牡蠣づくしで色々楽しめます。

さらに、ドリンクメニューでも牡蠣にあわせた限定メニューをご準備。

生牡蠣に良く合う辛口のシャブリや、夏の限定焼酎、日本酒など

普段のメニューとは違うおすすめドリンクを取り揃えました。



天然のミネラルたっぷり、夏でも美味しい厚岸の牡蠣を食べて

あつ～い夏を乗り切りましょ～

写真は先日美少女図鑑の撮影でご来店のモデル・椙山　真帆ちゃんです。

〈予告！！〉夏の牡蠣祭り

今年もこの時期がきました、

タイトル通り、例年通り、ほのわでは恒例となりました

『夏の牡蠣祭り』　今年も開催します。

通常２５０円でご提供しております、厚岸漁協直送の貝付き生牡蠣が

このイベント中は１ヶ１０５円になっちゃいます！！

しかも、８月の１ヶ月間毎日です。毎日１０５円です。何個食べても１ヶ１０５円です。

さらに今年は生牡蠣以外にも牡蠣メニューがこの期間限定で色々登場予定。

これまでは裏メニューだった牡蠣フライや、牡蠣のアヒージョ、牡蠣キムチや

牡蠣のパンチェッタ巻なんていう創作串まで只今考案中、

牡蠣づくしの１ヶ月がまもなく始まります。

お楽しみに～

今日も入荷の牡蠣、大きいでしょ、厚岸のブランド牡蠣「まるえもん」。

しかも「Lサイズ」です。もちろんこのLサイズは牡蠣祭り期間中もキープします。

１０５円にしたからってサイズダウンはしませんから！たとえ赤字でも。。。。

本日ポンパレチケット発売で～す

大変お得な「ポンパレチケット」発売開始です。

ほのわの人気メニュー、岩塩プレート炙り（白老牛・牛タン・海鮮メニュー）や

サーモンチーズ巻きバジル風味、サバの塩焼きカポナータソース、などの創作串、

サーモンとアボカドのカルパチョや焼おにぎり・・・等々　が入った、

通常５５００円のコースが、使用制限付き、枚数限定で半額の販売となりました。

平日（月～木）の２１：００以降の入店ご利用、もしくは日・祝（入店制限なし）での

ご利用が条件ですが、その分、飲み放題がなんと１８０分！３時間の飲み放題です。

「平日はお仕事の残業で、日々８時・９時まで仕事・・」でもそこから、

美味しい食事とお酒を愉しみたい！なんて時には、お得にご利用できるクーポンです。

また、日・祝でしたら何時でもOKです。

１２月まで期限がありますので、是非ご購入下さいませ～

ご購入は下記サイトより↓

http://ponpare.jp/gourmet/hokkaido/sapporo/0056300/?vos=cppprorgmail1206300132&vos2=2420d5991

沖縄食材当たります！

只今（６月中）「沖縄フェア」絶賛開催中です！

フェアー中の特別メニューとして１０種類の沖縄メニューをご用意して開催しておりますが

今のところ一番人気は「海ぶどう」ですね。　グリーンキャビアとも呼ばれるこの海ぶどう、

プチプチとした食感がとても好まれており、数多くのお客様にご注文いただいております。

当店ではシークァーサー果汁を加えたお醤油に

さっとつけてさっぱりとお召し上がり頂いております。

また、フェアー中は特別メニュー以外にも、皆さんにご提供する

お通しにも沖縄食材をおりまぜております。ちなみに本日は、ミミガーの和え物や、

アーサー（沖縄のあおさ）をつかったほのわ風の創作お料理をお通しにしてます。

そしてそして！！沖縄フェアー中の特別企画がこれ！！

（シーサーとハイビスカスのPOPいかにも沖縄でいいでしょ、僕作りました(^_^)v）

POP通り、期間中ご来店いただき、簡単なアンケートにお答えいただいた方から抽選で

色々な沖縄食材や酒類の名産品をプレゼントしちゃうんです！

沖縄ペア旅行ご招待！！・・・とまではいきませんでしたが（すいません）、

オリオンビールが１ケースだったり、１万円分の名産品詰め合わせだったり、

が当選するとご自宅に届くんです！如何ですか？是非ご応募下さい！

（ちなみに今のところ、あまり多くのご応募にはなっていないので、

結構高い確率で当選しちゃいそうですよ～）

沖縄フェア、6月末日まで開催です。是非！

沖縄フェア開催！！

予定通り、告知通り、とうとう開催

『沖縄フェア』です！　

ほのわ初の試みとなりますが、

６月の１ヶ月間、フェア用に仕入れる沖縄食材を使って

１０種類のフェア限定・沖縄料理メニューを用意しました。

さらに、ドリンク類もフェア限定のラインナップ。

なんと、北海道ではほとんど流通していない、瓶のオリオンビールも取り寄せ、

泡盛も追加ラインナップ、サワーやソフトドリンク、オリジナルの泡盛カクテルまで

準備しちゃいました。

沖縄料理の専門店さんには、かないませんが・・　　普段、北海道では

あまり口にする機会が少ない沖縄メニューと、ほのわ・囲炉裏との融合を

是非機会がございましたらおたのしみ下さい！！

沖縄フェア 開催間近

「沖縄フェア」着々と準備中です。

沖縄メニューもほぼ固まり、今日は泡盛の仕入をしました。

通常時も７種の泡盛ラインナップですが、

今回その他にも期間限定でいくつか用意してみました。

さらに、泡盛を使ったオリジナルカクテルや、シークァーサーやマンゴーのサワー・

ジュースなどもフェア中は登場します！！

さらに、期間中ご来店の皆様には、ちょっとしたプレゼントや抽選会も予定しております。

開催間近！お楽しみに～

（予定）沖縄フェアー！！開催！

いきなりインパクトある写真ですいません。。

 

実は来月（６月）に、ほのわ初の試み、『沖縄フェアー』を目論んでおります。

 

これといった理由は特にないんですが、思いつきと、沖縄に行きたいけど最近行けてない

 

自分自身の願望と妄想による突発的なフェアーかもしれません。。

 

現在、食材集め、料理メニュー検討中。

 

個人的には「じーまみー豆腐」と「島らっきょ」が大好きなんで、これは欠かさない予定です。

 

泡盛や果実酒系などドリンクも普段は無い沖縄のものを期間限定で用意しようと考えてます。

 

詳細決定したらご案内しますね。

 

ほのわの囲炉裏と沖縄との融合・・お楽しみに。

 

写真のせといてなんですが、チラガーは、、、たぶん、、、仕入れないかも、、、

 

（だって豚の顔、怖いっす。。）