とうとう７月、当店もオープンから７ヶ月が経ちました。
最近は札幌も暑い日が続いてますね。
北海道の短い「暑い夏」は、待ち遠しくもあり、短い分貴重に感じる部分もあり、でも
いざその日を過ごすのは、辛くもあり・・ そんな感じ。
さて、そんな中「ほのわ」でご提供中の夏メニューをご紹介。
スチームし下味を付けた、たっぷり季節の野菜を、なんとチーズではなく「ジャガイモの冷製スープ＝ヴィシソワーズ」に絡めて食べる！ほのわオリジナル新感覚の冷製フォンデュです。
ヴィシソワーズはこのフォンデュ用に作り出し、ジャガイモ＆オニオンの旨味たっぷりで濃厚な状態に仕上げたもの。
「たっぷり野菜の冷製フォンデュ」２人前１２００円です。是非、一度お試し下さい。
