こんばんわ？こんばんは？
今年は雪が少なくて、車も走りやすいなー と思ってましたが
残念ながら採算を合わすように着々と積雪が増え、
とうとう今シーズン１発目！出勤しようとしたら我が家の駐車場で
埋まってしましました。
格闘すること1時間・・
広告掲載の打ち合わせにも遅刻する始末・・ Ｏ坂さんすいませんでした。
さて、今月のおすすめ旬料理をおしらせ。
この時期はやっぱりこれ
厚岸漁協より新鮮ぷりぷり！『たち』 が届きました。
たちぽん、たち天でどうぞ。
僕は去年まで、たち・・食わず嫌いでした。
でもたべてびっくり！このクリーミーな味わい！病み付きです。
（ちなみに やみつき って こんな漢字なんだ、しらなかった）
その他、生海苔をさっぱり土佐酢で酢の物 や
酒のつまみに最高ー！鰰の飯寿司などご用意しました。
そして、今月いちおしドリンクは・・
店内に数多く陳列し、１３０種類を越える焼酎が、ほのわのウリではございますが、
たまには日本酒もおすすめしちゃいましょー。
なまら超辛はその名の通り超辛口。千歳鶴でもっとも辛口のお酒です。
その爽やかな切れ味が、囲炉裏で炙る燻製にぴったりです。
なまら超辛は燗もおすすめ。
ほのわでは、日本酒も燗は写真の「じょか」でご提供、おちょこもいろいろ集めてみましたので
その日の気分でお選びください。
ゆきがふるさむーい日々・・囲炉裏の灯りが、皆さんをあたためますよー
