なんと！
ほのわに！！
タカトシが・・・！！！
な～～～～～～んて・・・
来そうにもないので、先日のミーティングで発表された
「ほのわの人気メニューベスト１０」発表しちゃいます。
第１０位！ ・・・ 『ほのわ流炭火焼バーニャカウダ』！
野菜を囲炉裏で炭焼いて食べるのがほのわ流。炭焼き野菜にあわせ
オリーブとアンチョビたっぷりめのオリジナルソースが決め手です。
第９位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・イベリコ豚』！
豚肉の最高峰!イベリコ豚を岩塩プレートで炙り絶妙な塩加減で！
第８位！ ・・・ 『活帆立バター醤油焼』！
王道の一品ですね。目の前の囲炉裏で焼くので、バター醤油の香りが・・いい！
第７位！ ・・・ 『海老とまぐろの湯葉生春巻き』！
サラダ系コーナーから唯一のランクイン！
第６位！ ・・・ 『だし巻き玉子 からすみ餡かけ』！
やはり手軽ではずさない、卵料理は定番ですね。餡と共に葱とたっぷりのからすみがかかってほのわ流。
第５位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・牛タン』！
タン先と芯タンを岩塩プレートで焼き、塩味つけて♪ 葱のせて♪ レモン搾って♪
さらに同率の第５位！ ・・・ 『焼おにぎり・うに醤油』！
雲丹たっぷりの風味かおる雲丹醤油を、何度も塗り込みながら炭火で焼き上げる焼おにぎり。
宴会コースでも味わえる、隠れ人気メニュー！！
第４位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・海鮮盛り合わせ』！
またまた登場の岩塩プレート！ 新鮮な えんがわ、トロサーモン、本鮪を軽く炙って塩味でさっぱりと。
さてさてとうとう
第３位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・白老牛』！
やはりこれです。岩塩プレートメニューのなかでもダントツ！
道産の高級ブランド牛、白老牛を岩塩プレートで炙り、レアステーキに。山わさび、本わさびをお好みで♪
第２位！ ・・・ 『焼牡蠣』！
厚岸漁協直送のブランド牡蠣「まるえもん」!炭火で焼く牡蠣は最高！
そ～し～て・・
第１位！ ・・・ だんとつ 『生牡蠣』！
１ヶ２５０円 厚岸漁協直送の「まるえもん」です。お得です！ぷりぷりです！
１ヶ月に１０００ヶを優に越える牡蠣。人気です！皆さん牡蠣好きなのねー。。
だって美味しいですもんねー
ちなみになんと来月はほのわ恒例の「牡蠣祭り」！！！今年も開催です。（詳細は近日中に。）
番外・・
創作串コーナーから、「サーモンチーズ巻バジル風味」。串では人気№１でしたが、総合で一歩及ばずの１１位でした。
おまけ・・・
ちなみに発表しちゃいます・・ワースト１位・・
デザートコーナーから 『焼ミカンとヒアルロン酸ジュレ』。。。。。。
わたくし・・、前回のメニューリニューアルで、みんなの微妙な反応を押しのけ
トマトからアレンジしてまで、断固！！ なかば強引に！！ メニューに採用した
わたしのイチオシ・・
メニュー ・・・
なんですが ・・・
美味しいんですけどねー ・・・
次回のリニューアルで無くなるかな。。。
では。
ほのわに！！
タカトシが・・・！！！
な～～～～～～んて・・・
来そうにもないので、先日のミーティングで発表された
「ほのわの人気メニューベスト１０」発表しちゃいます。
第１０位！ ・・・ 『ほのわ流炭火焼バーニャカウダ』！
野菜を囲炉裏で炭焼いて食べるのがほのわ流。炭焼き野菜にあわせ
オリーブとアンチョビたっぷりめのオリジナルソースが決め手です。
第９位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・イベリコ豚』！
豚肉の最高峰!イベリコ豚を岩塩プレートで炙り絶妙な塩加減で！
第８位！ ・・・ 『活帆立バター醤油焼』！
王道の一品ですね。目の前の囲炉裏で焼くので、バター醤油の香りが・・いい！
第７位！ ・・・ 『海老とまぐろの湯葉生春巻き』！
サラダ系コーナーから唯一のランクイン！
第６位！ ・・・ 『だし巻き玉子 からすみ餡かけ』！
やはり手軽ではずさない、卵料理は定番ですね。餡と共に葱とたっぷりのからすみがかかってほのわ流。
第５位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・牛タン』！
タン先と芯タンを岩塩プレートで焼き、塩味つけて♪ 葱のせて♪ レモン搾って♪
さらに同率の第５位！ ・・・ 『焼おにぎり・うに醤油』！
雲丹たっぷりの風味かおる雲丹醤油を、何度も塗り込みながら炭火で焼き上げる焼おにぎり。
宴会コースでも味わえる、隠れ人気メニュー！！
第４位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・海鮮盛り合わせ』！
またまた登場の岩塩プレート！ 新鮮な えんがわ、トロサーモン、本鮪を軽く炙って塩味でさっぱりと。
さてさてとうとう
第３位！ ・・・ 『岩塩プレート焼・白老牛』！
やはりこれです。岩塩プレートメニューのなかでもダントツ！
道産の高級ブランド牛、白老牛を岩塩プレートで炙り、レアステーキに。山わさび、本わさびをお好みで♪
第２位！ ・・・ 『焼牡蠣』！
厚岸漁協直送のブランド牡蠣「まるえもん」!炭火で焼く牡蠣は最高！
そ～し～て・・
第１位！ ・・・ だんとつ 『生牡蠣』！
１ヶ２５０円 厚岸漁協直送の「まるえもん」です。お得です！ぷりぷりです！
１ヶ月に１０００ヶを優に越える牡蠣。人気です！皆さん牡蠣好きなのねー。。
だって美味しいですもんねー
ちなみになんと来月はほのわ恒例の「牡蠣祭り」！！！今年も開催です。（詳細は近日中に。）
番外・・
創作串コーナーから、「サーモンチーズ巻バジル風味」。串では人気№１でしたが、総合で一歩及ばずの１１位でした。
おまけ・・・
ちなみに発表しちゃいます・・ワースト１位・・
デザートコーナーから 『焼ミカンとヒアルロン酸ジュレ』。。。。。。
わたくし・・、前回のメニューリニューアルで、みんなの微妙な反応を押しのけ
トマトからアレンジしてまで、断固！！ なかば強引に！！ メニューに採用した
わたしのイチオシ・・
メニュー ・・・
なんですが ・・・
美味しいんですけどねー ・・・
次回のリニューアルで無くなるかな。。。
では。
