2012年2月29日水曜日

取り急ぎ・・

本日、冬の牡蠣祭り最終日!!
お陰様で、只今のお時間は満席となっておりますが、
21時以降は少しずつ空席もあります。

是非!!

2012年2月26日日曜日

忘れ物・・ 「黒い毛虫」

お客様のお忘れ物・・

お店、特にお酒が入る飲食店では頻繁に起こります。

携帯電話、財布、名刺入れ、かばんや書類、買い物した紙袋、傘、たばこやライター、手袋、

マフラー、ハンカチ・・・等々

テーブルに置き去りにされた「つけまつげ」は忘れ物なのか、もういらないのか・・

男の僕には悩むところでしたが。。 

(テーブルの上に黒い虫がいる!と思って一瞬びっくりしたよ~)

中にはコートを着ないで帰ろうとしてしまったり、トイレや玄関のスリッパで帰ってしまいそうに・・

酔ってしまうとなんでもありです。。

そんな僕も、携帯電話を忘れる常習犯ですが。。

ほのわは特にお店全体を少し暗めにしているし、さらに掘り炬燵なので

ほぼ毎日何かしらのお忘れ物が発生しそうになりますが

しかし、大半はこちらで気づいて、お声をかけます。

そんな時に活役しているのが↓懐中電灯です。



当店では全員が常備し、お客様がお帰りで席を離れたらすぐにこれを使って

「お忘れ物チェック!!」テーブルの周り、掘り炬燵の下を確認し、

お店を出てしまう前にお渡し出来るようにしています。

それでも、見逃してしまうこともあって課題となってますが。

来月は「忘れ物撲滅キャンペーン」って感じかな。 皆様もご協力を・・・

2012年2月25日土曜日

トラブル発生!!





↑ これ、こないだ日曜日の出来事でした。

ビル上層階のスプリンクラーの配管が破裂・・・

上の方の階から水が落ちてきて・・・

連絡を受け、急いで店に来ると、当店の店内も水浸し・・・

いや~びっくり&焦りました。。

幸い、細かい部分に今後補修・修理など必要なものの、

厨房機器や、設備等、営業に重要な部分には影響なかったのですが、

当日だけは、水はけの処理や対応で臨時休業しなければなりませんでした。

急遽お断りとなってしまったご予約のお客様、また、

牡蠣祭り中ということで牡蠣を楽しみに店までお越し頂いたお客様など、

19日(日曜日)にご来店、ご希望いただいた皆様には大変ご迷惑をおかけし

誠に申し訳ございませんでした。

その後、翌日からは通常営業出来ておりますので、ご心配なく

是非とも、安心してご来店下さいますようお願いいたします。

牡蠣祭りも残すところあと5日(2月中の開催)です。

厚岸漁協直送生牡蠣「まるえもん」しかもLサイズ(大きいですよ!)が

1ヶ105円でご提供です!!!

是非ともご来店お待ちしております。

2012年2月10日金曜日

感謝状頂きました!!

日頃、大変お世話になっております「厚岸漁業協同組合」から、

何とこの度、当店ほのわが感謝状を頂きました~ \(^▽^\)(/^▽^)/ !!



組合直売店の皆様には、2年前の当店オープン時から大変お世話になっており、

ほのわで新鮮でおいしく、安全安心な牡蠣を毎日お客様に提供できて、

「牡蠣祭りやるからいつもの何倍もの発注するよー・・」なんていう突然の話にも

対応して商品確保してもらったりもして・・

当然、海のものだから日々の水揚げ量によって、さらには去年は震災も影響して

大変なこといっぱいあったはずなのに・・ 発注量には必ず対応してくれて、

特に店長の加藤大将さん (←大将(だいすけ)さんね、名前が大将ってかっこいいよね)には

かな~りお世話になってしまって、

「いつもありがとう!」って感謝したいのはこちらなんですが、

とにかくこんな表彰を受けたのは初めてなんで嬉しい限りです

O(-人-)O アリガタヤ・・

今後も、厚岸の発展に貢献すべく、頑張ります!!

そして、ほのわは今、まさに、この厚岸の牡蠣を大変お得にご提供する

『冬の牡蠣祭り』開催中!!!! 厚岸産の生牡蠣1ヶ105円です! 2月中開催です!

牡蠣の他、つぶや鮮魚などさまざま厚岸の味覚が楽しめます!是非。

2012年2月3日金曜日

牡蠣祭り開催です!!

恒例となりましたほのわの「牡蠣祭り」
年に2回、夏と冬に開催しております特別キャンペーンですが、
もちろんこの冬も開催です!!

震災以降、その影響を受け価格も供給自体も不安定な状態が続いてしまった
厚岸産の生牡蠣ですが、
当店におきましては、厚岸漁協からのバックアップのもと
提供の中止や価格の変更を行わずやってまいりました。
そして、この度毎年恒例の牡蠣祭りに関しましても
楽しみにしていただいているお客様のため、
そして、厚岸漁協の更なる発展に貢献するべく、その応援と広報をかね、
開催を決定しました!!

通常250円と厚岸産のブランド牡蠣「まるえもん」のご提供としては
とてもお得な金額でのご案内としておりますが、
2月いっぱいの1ヶ月間はさらにお得な特別キャンペーンとして
なんと1ヶ105円の破格料金でのご提供!!となります。

もちろんご注文数に制限はなし!お一人様で何個でもお好きなだけ!

さらには只今継続中のスパークリングワイン飲み放題も2月中の延期を決定!
通常の飲み放題メニューに「スパークリングワイン」を含んでのご案内中です。



この機会に是非、牡蠣とスパークリングワインをお得にご賞味下さい!!